サマルカンドで訪問したレストラン・カフェを紹介！

2023年10月のウズベキスタン旅行記です。

サマルカンドは5日間ほどの滞在でしたが、実際に訪問したレストランやカフェを紹介します。ウズベキスタンは物価が安いのが大変ありがたいですね。

クレカ使えたお店は大体半分くらいかなという感じでしたので、現金は必須です。大きめのレストランは使えるところが多いと思います。現金持ってない場合は入店の際に確認した方が良いですね。

Ikat Boutiques Cafe & Restaurant
Historic kafe
Shokhrukh Nur
Ресторан “Юлдуз”
Golden Food
아리랑 Arirang
BBQ BURGER CLUB
Magistr Cafe
Sayqali Samarkand Chayhana
Chocolate
ウルグ・ベク・マドラサのカフェ

Ikat Boutiques Cafe & Restaurant

ビビハニム・モスクの近くにあるレストラン＆カフェです。日本人の奥さんとウズベク人の旦那さんの経営するレストランです。日本語が通じるので安心です。お土産物の取り扱いやツアーの受付もしています。現在改装中なのでレストランはお休みです(お土産の販売やツアー受付はしています)。

2023年10月時点のメニュー(一部)です。

定番料理のmanti(マンティ)です。小麦粉で作った生地に牛や羊のひき肉などの具を詰めて茹でた小さな水餃子のようなものです。中央アジアをはじめ、ネパールやトルコ、中国などでも見かける料理です。ホント美味しいですね。1つ1つのサイズも大きく、一皿でお腹いっぱいになります。

続いてLaghman(ラグマン)です。B級グルメ感漂う料理です。ラグマンは中央アジアを代表する麺料理ですが、こちらは汁なしバージョンです。結構脂っこくて個人的には汁ありのラグマンが好きです。

gampan(ガンファン)という中央アジアの料理です。トマトベースで具材はラグマンと同じく牛肉、パプリカ、玉葱などが入っています。ご飯が進みます。

あと、ウズベキスタンというか中央アジアの料理は少し脂っこいので、日本人の胃には結構負担かもしれません。なので料理と合わせて温かいチャイ(お茶)をお飲むと良いかもです。油を分解して消化を助けるようです。自分は料理を食べるときはひたすら温かいチャイを飲んでました。数十円で飲めますしね。毎日ウズベク料理食べてましたが、お腹を壊すこともなく楽しめました。

2人で3品と飲み物を注文して、合計120000スム(1400円ほど)でした。

住所：Islom Karimov St 21, 140100, Samarkand, Samarqand Region, ウズベキスタン
電話番号：+998995076631
営業時間：2025年現在休業中(改装中とのこと)
サイト：https://srp-uz.com/

Historic kafe

レギスタン広場の近くにあるウズベキスタン料理のレストランです。

左はラグマン、右は名前忘れましたがコンソメスープ的なものです。今回のウズベキスタンの旅ではひたすらラグマンを食べていました。野菜もしっかり取れてありがたいです。ディルという香草が乗せてありますが、これが濃い味のスープに彩りを与えていました。

Shashlik(シャシリク)です。これも定番です。羊肉や牛肉の串焼きです。ウズベキスタンはイスラム教なので、豚肉は一般的に食べることができません。肉汁たっぷりでお肉好きな人は満足すること間違いなしです。

2人で3品と飲み物を注文して、合計90000スム(1050円ほど)でした。

住所：MX3H+34H, So’zangaron ko’chasi, Samarqand, Samarqand viloyati, ウズベキスタン
電話番号：+998933365050
営業時間：8時30分～22時00分

Shokhrukh Nur

さきほどのHistoric kafeの向かいにあるウズベキスタン料理のレストランです。

2023年10月時点のメニューです。英語名でも記載されていてありがたいです。

店内で焼かれてるたくさんのシャシリク。食欲をそそられます。

安定のラグマン。

シャシリク。羊肉と鶏肉を1本ずつ注文しました。

2人で3品と飲み物を注文して、合計90000スム(1050円ほど)でした。安いですよね。

住所：MX3H+542, Samarqand, Samarqand viloyati, ウズベキスタン
電話番号：+998937316666
営業時間：9時00分～0時00分

Ресторан “Юлдуз”

店名は全く読めませんが、Ресторанは「レストラン」、Юлдузは「星」という意味とのことです。ウルグベク天文台のすぐ近くのウズベキスタン料理のレストランです。天文台へ行った帰りにお腹がすいたので入りました。

天文学者のウルグベクを意識したかのようなデザインでした。綺麗ですね。

ボルシチとラグマンです。ほんと毎日こればっかり食べてました。ちなみにボルシチはロシア料理(ウクライナ発祥)ですが、ウズベキスタンは旧ソ連の構成国であったので、今でも一般的に親しまれている料理です。

サマルカンド・ナン(ノン)です。街の至る所で売ってます。特に味もない硬いパンですが、スープに浸して食べると美味しいです。

2人で3品と飲み物を注文して、合計100000スム(1150円ほど)でした。

住所：M2G4+6PJ, Samarqand, Samarqand viloyati, ウズベキスタン
営業時間：8時00分～22時00分

Golden Food

レギスタン広場の目の前の大通り沿いにあるファーストフード店です。ピザやハンバーガー、ケバブなど食べれます。

ケバブを注文しましたが、かなり大きくお腹いっぱいになりました。味もしっかりしてて美味しかったです。地元の人がたくさん通うようなお店という印象です。

2人で2品と飲み物を注文して、合計66000スム(770円ほど)でした。安い！

住所：MX3H+9J3, Samarqand, Samarqand viloyati, ウズベキスタン
電話番号：+998915477102
営業時間：8時00分～0時00分

아리랑 Arirang

レギスタン広場から少し歩いたところにある韓国料理店です。ウズベク料理に飽きたらここはおすすめです。

店内はとても綺麗でした。韓国人のオーナーが経営しており、韓国ドラマが流れています。訪問した時は確かトッケビが流れてたかな。

サムギョプサルを注文しました。イスラム国なので本来豚肉はご法度ですが、このお店では普通に食べれます。

キンパも注文しました。連日のウズベク料理に飽きていたので、これはホント美味しくいただけました。

2人でサムギョプサル2人前、キンパ、飲み物を注文して、合計280000スム(3250円ほど)でした。ウズベキスタンの物価からしたら少し高めです。

住所：Registon ko’chasi 38A, Samarqand, Samarqand viloyati, ウズベキスタン
電話番号：+998909802281
営業時間：10時30分～22時00分
サイト：https://www.instagram.com/ariranguz/?hl=ko

BBQ BURGER CLUB

レギスタン広場から西に位置します。ハンバーガー店です。この辺りはレギスタン広場周辺とはまた違った雰囲気で、お洒落なカフェなどが結構目に入りますね。

チーズバーガーのセットを注文しました。可もなく不可もなくでした。まあ普通に美味しかったです。

2人でそれぞれセットを注文して、合計100000スム(1150円ほど)でした。

住所：MX36+3JG, Самарканд, ул. Бустонсарой, Samarqand, ウズベキスタン
電話番号：+998955601919
営業時間：10時00分～22時00分

Magistr Cafe

BBQ BURGER CLUBのすぐ隣にあるカフェです。軽食もありました。

店内はお洒落です。いい感じです。

2023年10月時点のメニューです。

「ラヴァシュ」というアルメニアやアゼルバイジャン、トルコあたりで食べられているパン生地。これにチーズやトマトを挟んで、パクチーを添えたものを注文しました。これがほんと美味でした。ラヴァシュもサクサクで、またサマルカンド行ったら是非食べたいです。

あとはフライドポテトとソーセージ。

バナナジュース。美味し。

2人で2品と飲み物を注文して、合計90000スム(1050円ほど)でした。

住所：MX36+2JQ, Бўстонсарой кўчаси, Samarqand, Samarqand viloyati, ウズベキスタン
電話番号：+998902501551
営業時間：8時00分～23時00分
サイト：https://www.facebook.com/magistrcafe/